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Les Garrigues- Château Juvenal

AOP Ventoux 2020
Plus facile à descendre qu'à monter, un Ventoux.

Bon-Vivant

Match a 95%

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Épicé

Puissant

Fruité

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

Un bon vin rouge plutôt puissant mais prometteur. La puissance s'allie avec la fraîcheur, apporté par l'altitude ! Au nez, on y découvre des touches de groseille fraîche et de framboise écrasée. Sa bouche est très équilibrée, onctueuse et concentrée. Une belle complexité aromatique en ressort, soutenue par des notes poivrées. Pour en apprécier tous les arômes, on conseille 1h de carafage !

Maxime
 
L'accord parfait
Viandes rouges grillées ou rôties, agneau, canard, pigeon.
Le contre-pied facile
Tajine de légumes
Les alibis d'ouverture
  • Le bruit du bouchon qui saute, porte ouverte du bonheur.
  • Le saucisson est déjà coupé.
  • C’est spaghetti bolo ce soir.

Température idéale de service:

16o

Oeil

Robe rubis, aux reflets violets

Nez

Séveux, sur des arômes d'encre fraîche, de réglisse, de cerise, de prune et de violette.

Bouche

Les fruits dominent avec des saveurs gouleyantes relevées par une note de fraîcheur réglissée et mentholée en finale.

 
  • Région Vallée du Rhône
  • Appellation AOP Ventoux
  • Cépages Grenache, Syrah.
  • Alcool 14,5%
  • Culture Biologique.
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2022
Garde 2026

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Château Juvenal

En 2001, Bernard & Anne-Marie Forestier rachètent ce charmant château provençal afin de restaurer le vignoble et ouvrir un gîte. Ils s'associent avec la famille Alban, vignerons depuis 3 générations pour construire des chais de vinification et proposer de nouveaux vins. Le succès est là ! Ils travaillent avec des vignerons passionnés, qui ont choisi la voie du biologique afin d'avoir une sélection de vins qui soient complexes et équilibrés à la fois. Ingénieux !

 
 

Prix standard: 10,00 Prix abonné: 8,50

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