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Les Gravettes Domaine du Grès Vaillant

IGP Haute Vallée de l’Aude 2019
Rho tu es un grave, toi quand même!

Éveillé

Match a 95%

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Floral

Minéral

Vif

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

Cette cuvée offre une palette vive et fraîche, très sauvignon. Le vin est fruité, acidulé, avec une trame d'agrumes et de fleurs blanches. Un vin à déguster en mangeant.

Nicolas C.

Domaine du Grès Vaillant

Au cœur de la Haute Vallée de l’Aude, au pied des Pyrénées, le domaine est cultivé par Aigline et Laurent. Dans un cadre favorisant la biodiversité, les 7 hectares de vignes sont entourées de bois, prairies et ruisseaux. Conduites en Agriculture Biologique, les vignes sont travaillées avec l'aide précieuse de Rustica, une jument comtoise, Colette sa fille, également de race comtoise et Carolus, un cheval de trait breton. Les vins produits sont vifs, tendus et très peu sulfités en AOP Limoux et IGP Haute Vallée de l'Aude (une des plus petites IGP de France, waaw quelle exclu!). Faites-vous kiffer avec le Pinot Noir, Le Merlot, le Sauvignon et le Mauzac de cette magnifique production.

 
 

Prix standard: 15,00 Prix membre: 13,50

En stock

 
 
L'accord parfait
A déguster avec des saint-jacques rôties!
Le contre-pied facile
Un barbec de pilons de poulet au curry jaune.
Les alibis d'ouverture
  • Les enfants sont enfin au lit
  • Sec mais fruité svp
  • Demain pas de mal de tête.

Température idéale de service:

9o

Oeil

Jaune paille

Nez

Vin au nez citronné

Bouche

Notes de poires et de fruits exotiques

 
  • Région Haute Vallée de l'Aude
  • Appellation IGP Haute Vallée de l’Aude
  • Cépages 100% Sauvignon
  • Alcool 13,5%
  • Culture Biologique
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2021
Garde 2023

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