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L'Ultim - Domaine Gilles Troullier

Vin de France 2020
Ultime plaisir

Délicat

Match a 95%

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Léger

Souple

Fruité

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

Une Syrah à goûter pour compléter votre expérience autour de ce cépage. Cette référence est marquée par sa finesse dont certains du Rhône Nord pourraient jalouser. On est comme sur du velours. La fraicheur du fruit garantie par des vignes en altitude et une vinification nature. L'ultime expression du plaisir.

Ludovic.

Domaine Gilles Troullier

Le Domaine Gilles Troullier est basé à Latour de France, le QG des vins natures en Roussillon. Gilles fait des merveilles en se concentrant sur 6 hectares de vignes principalement plantées en Syrah ainsi qu'en Grenache noir et gris. La grande particularité du domaine est de vouloir produire des vins d'altitude et profiter de cette fraicheur (relative). C'est pourquoi toutes les vignes sont situées à plus de 600m d'altitude: Secret pour offrir des vins frais et mûrs avec une teneur en alcool maitrisée. Tout est travaillé en Biodynamie mais sans certification. Découvrez ces différentes cuvées caractérisée par une pureté aromatique, de la fraicheur et un caractère bien trempé.

 
 

Prix standard: 21,58 Prix membre: 19,42

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L'accord parfait
Vin d'apéro et de grillades.
Le contre-pied facile
Avec un dessert à base de fruits.
Les alibis d'ouverture
  • Je cherche un vrai vin rouge de soif
  • Un rouge de fête
  • Donne-moi le sourire pour toute la soirée

Température idéale de service:

15o

Oeil

Robe rouge rubis clair

Nez

Du fruit rouge frais, des senteurs de garrigue

Bouche

Soyeuse et délicate sur le fruit rouge frais, notes de fraise des bois marquées

 
  • Région Languedoc-Roussillon
  • Appellation Vin de France
  • Cépages 100% Syrah d'altitude
  • Alcool 13%
  • Culture Biologique, Biodynamique et Nature
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2022
Garde 2024

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