Grandioses
De garde
Vanillé
Élégant
La famille Esteve limite les rendements par hectare, pratique les vendanges manuelles et l’élevage durant 18 mois. L’Une est élevée en barriques de chêne français pendant 15 mois, et ensuite 3 mois en cuve. C’est un vin rouge parfaitement équilibré qui arrive à maturité. On y retrouve du fruit et de la matière.
Température idéale de service:
La cuvée l’Une offre une jolie robe de couleur intense à reflets pourpres.
Le nez est complexe et fin avec des notes de pain d’épice et de griotte.
La bouche est ronde en attaque avec un tanin très doux donnant une impression suave de bonbon au chocolat. La finale est longue sur des notes de kirsch.
Région Languedoc-Roussillon
Appellation AOP Corbières
Cépages 60% Carignan vieilles vignes, 40% Grenache vieilles vignesVous devez être connecté pour publier un avis.
Sur les coteaux des Corbières dominant les étangs et la mer, entre Narbonne et Sigean dans le site protégé de Peyriac de Mer, le Château Montfin a été repris par Jérôme et Raymond Esteve en septembre 2002. Par la suite, un chai d’une cinquantaine de barriques en chêne français a été mis en place pour l’élevage de certaines cuvées. Parallèlement, ils se sont attachés à constituer un vignoble des plus riches alliant cépages traditionnels et cépages dits « améliorateurs ». En effet depuis 2002, le vignoble d’origine s’est enrichi notamment de vieilles vignes de Carignan de plus de 70 ans d’âge.
AOP Corbières 2019
Bon-Vivant
De garde
Gourmand
Puissant
En stock
Élégants
Floral
Frais
Fruité
En stock
Élégants
Minéral
Sec
Vif
En stock
Endéans les 72h sur tout Bruxelles et alentours à partir de 250€ d'achat
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