Clairs
Frais
Gourmand
Fruité
Un rosé de l’IGP Alpilles qui rassemble pas moins de six cépages du Sud, vinifiés de nuit et avec précision pour préserver toute la fraîcheur des arômes. Pas de fermentation malolactique ici : on mise sur la vivacité, sans perdre en rondeur. Parfaitement équilibré entre gourmandise et légèreté.
Température idéale de service:
Rose très pâle, aux reflets dorés élégants.
Un bouquet de fruits d’été : melon, groseille, fraise fraîche… un parfum de vacances !
Attaque vive et fruitée, bouche gourmande, finale légèrement acidulée qui prolonge le plaisir.
Région Provence
Appellation IGP Alpilles
Cépages Grenache, Cinsault, Merlot, Mourvèdre, Syrah & Cabernet Sauvignon.
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L’histoire du Domaine Métifiot débute à la fin du 19e siècle avec Joseph, berger à Saint-Rémy-de-Provence. Après la perte du troupeau, son fils Marius relance l’exploitation avec la culture fruitière, avant que Régis n’oriente le domaine vers l’oléiculture. En 2016, Laurence et Benoît Bateman reprennent le flambeau familial avec la volonté de conjuguer tradition et conscience écologique. Le domaine passe en agriculture biologique, avec l’introduction progressive de la vigne aux côtés des oliviers. Situé au pied des Alpilles, ce terroir ensoleillé et balayé par le mistral donne des produits d’exception. Les vins portent les labels IGP Alpilles et AOP Les Baux-de-Provence. Entre respect du vivant et audace moderne, les vinifications se font en barriques, cuves tulipes ou œufs de Beaune. L’architecture du domaine reflète cet équilibre entre patrimoine et innovation. Chaque cuvée incarne l’histoire, la personnalité et l’ancrage dans ce lieu unique.
Gourmet
Fines bulles
Fruité
Léger
Élégants
Beurré
Frais
Rond
Vaillants
Boisé
Sur les agrumes
Rond
Endéans les 72h sur tout Bruxelles et alentours à partir de 250€ d'achat
Une sélection de vins bio, en biodynamie ou nature en direct de vignobles à taille humaine. Tous nos produits biologiques annotés avec * sont certifiés par BE-BIO-01.
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