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Masseria – DOCG Barbaresco 2015

Prix standard: 96,63 Prix membre: 67,64

Italie – Piemont

Cépage : 100% Nebbiolo

Elégant & Equilibré

Ludo : “Un grand Barbaresco à avoir dans sa cave”

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Description

Cépage: Nebbiolo

Vinification: la “Masseria” est issue de raisins issus de deux vignobles situés à Neive et Treiso. Le sol est argilo-calcaire exposé au sud. Pendant la fermentation alcoolique, le moût reste environ 3 semaines dans des cuves ouvertes en acier. Des délestages quotidiens, des champignons et des pompes à air sont effectués. Fermentation malolactique en barriques.

Vieillissement: environ 2 ans et demi en fûts de chêne et en barriques

Description: couleur rubis, avec des nuances claires de grenat. Arômes intenses de cerises mûres aux notes minérales complexes, de feuilles de thé et de pétales de rose. Tanins sévères et mûrs, acidité fraîche et structure ronde et féminine. Ce Barbaresco montre une finesse incroyable,
«La Barbaresco Masseria glisse gracieusement du verre avec des arômes extraordinaires de fleurs broyées, de baies, d’épices et de minéraux.
C’est un Barbaresco incroyablement parfumé, élégant pour la plupart des gens
niveaux élevés. Aujourd’hui, il est ouvert mais promet d’en boire vingt, sinon plus »(Antonio Galloni).

Accords: viande cuite, gibier, rôtis, fromages forts et assaisonnés

Informations complémentaires

Prix

30€ et +

Régions

Piemont

Types

Vins Rouges

Vins Rouges

Elegants & Equilibrés

Pays

Italie

Avis

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