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Menetou Blanc - Domaine Jean Teiller

AOP Menetou-Salon Blanc 2019
Dress to impress!

Élégant

Match a 95%

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Floral

Souple

Fruité

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

Menetou-Salon, moins connu que la grande soeur de Sancerre et pourtant tellement qualitative quand il s'agit du domaine Teiller. De toutes les dégustations, il ressort parmi les chouchous du moment. Ce qui est certainement le plus frappant avec cette référence en 100/100 Sauvignon, c'est la fraicheur et la minéralité trouvées. Un bel équilibre entre le côté fruité des agrumes et l'acidité. Une persistance et longueur en bouche couronne le tout. Où est le tire-bouchon?

Ludovic.

Domaine Jean Teiller

Domaine familiale depuis sa création et maintenant développé par Patricia (la fille de de Jean-Jacques Teiller) et son mari Olivier. Le domaine s’étend sur une surface de 18 ha, et est situé sur les meilleurs coteaux des communes de Menetou-Salon. Toutes les cuvées du domaine sont cousues main et d'une précision remarquable. La philosophie de la famille est limpide dans cette phrase :" Nous ne sommes que de passage dans cette histoire familiale et ne devons pas endommager cette incroyable mécanique du vivant." C’est dans cet esprit que le domaine est conduit en intégralité en Agriculture Biologique (certification en 2017) et en Biodynamie (1ère année de conversion en 2019 chez Biodyvin).

 
 

Prix standard: 15,09 Prix membre: 12,83

Prix > 11-20€, Blancs, Blancs > Élégant, Pays > France, Réductions > Réduction Membre -15%, Pays > France > Val de Loire

En stock

 
 
L'accord parfait
Un veau en croute accompagné d'asperges vertes
Le contre-pied facile
Du fromage de chèvre
Les alibis d'ouverture
  • De base, je ne bois que du Sancerre
  • Mes beaux-parents sont difficiles
  • Un plateaux de crustacés pour ce soir

Température idéale de service:

12o

Oeil

Vin de couleur jaune or, avec des reflets verts

Nez

Nez puissant, avec des notes d’agrumes, de pêche, de fleurs blanches

Bouche

L’attaque est croquante, volumineuse. L’acidité assure un bon équilibre. Belle longueur, bonne persistance.

 
  • Région Loire
  • Appellation AOP Menetou-Salon Blanc
  • Cépages 100% Sauvignon
  • Alcool 13%
  • Culture Biologique et Biodynamic
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2021
Garde 2023

Avis

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