Vaillants
Intense
Souple
Fruité
Cette cuvée biologique illustre parfaitement l’engagement du domaine pour une viticulture respectueuse de l’environnement. Situé sur un terroir de marnes sableuses mêlant argile, calcaire et sable de carbonate, le vignoble bénéficie d’un sol idéal pour des cépages comme le Viognier et la Roussanne. La région offre un climat propice à l’élaboration de vins frais et aromatiques, parfaits pour des instants de convivialité. L’élevage en cuve béton (joue sur la longueur en bouche mais pas les arômes) préserve la pureté du fruit et la vivacité naturelle du vin. Inspiré par la migration du papillon monarque, ce vin invite au voyage et à la découverte des plaisirs simples de l’été.
Température idéale de service:
Jaune pâle aux reflets verts brillants, évoquant la fraîcheur et la vivacité.
Délicats arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, avec une touche d’agrumes.
Attaque vive et rafraîchissante, marquée par des notes de zestes de citron vert et une finale acidulée.
Région Vallée du Rhône
Appellation AOP Côtes-du-Rhône
Cépages Viognier, Roussanne.
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Rochefort-du-Gard doit son nom à son roc fortifié, le « Castelas », qui protège encore aujourd’hui un vignoble remarquable. En 1933, la commune intègre l’Appellation Côtes du Rhône, reconnue officiellement en 1937. En 1952, 42 vignerons décident d’unir leurs efforts en fondant la cave coopérative des Vignerons du Castelas, inaugurée en 1955 sous la devise du Baron Le Roy : « Moins de vin, mais meilleur ». Aujourd’hui, 450 hectares de vignes répartis sur 5 communes exploitent quatre typicités de sols : caillouteux, marnes, sableux et terrasses Villafranchiennes, qui subliment la richesse du terroir. Le Grenache Noir (47%) et la Syrah (15%) y règnent en maîtres, produisant des vins d’une grande finesse, emblématiques des Côtes du Rhône.
Vin de France 2024
Délicats
Léger
Sur la fraîcheur
Fruité
Vaillants
Floral
Intense
Élégant
Fruité
Gourmet
Fines bulles
Fruité
Léger
Endéans les 72h sur tout Bruxelles et alentours à partir de 250€ d'achat
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