Mumu Chardonnay 2024 - Les Athlètes du Vin
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Mumu Chardonnay- Les Athlètes du Vin

Vin de France 2024
Loire VS Bourgogne

Élégants

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Beurré

Frais

Rond

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L'avis de l'expert Vineaste

Les Athlètes du Vin, c'est un collectif de vigneronnes et vignerons de la Loire qui ont décidé de jouer ensemble plutôt que chacun dans leur coin — et Mumu, c'est leur cuvée la plus espiègle. L'idée de départ : marier le Chardonnay, cépage roi de Bourgogne et du Champagne, avec le Melon de Bourgogne, cépage emblématique du Muscadet ligérien, pour créer un Vin de France qui n'appartient à aucune case — et c'est exactement ce qui le rend attachant. Le Chardonnay apporte rondeur, corps et cette touche légèrement beurrée héritée de l'élevage en barrique ; le Melon de Bourgogne apporte la fraîcheur, la tension et la vivacité propre à la Loire. Le résultat, c'est un blanc hybride et gourmand, à la fois familier et surprenant, qui plaira autant aux amateurs de blancs bourguignons qu'aux fans de Loire. Un vin de soirée, de partage, à boire frais entre deux pas de danse — comme le disent eux-mêmes ses créateurs.

Nicolas C.
 
L'accord parfait
Poulet rôti au citron et au thym, jus de cuisson réduit
Le contre-pied facile
Tagliatelles aux gambas, crème légère, zestes de citron et basilic
Les alibis d'ouverture
  • Parce qu’un collectif de vignerons de Loire qui marie Chardonnay bourguignon et Melon de Bourgogne dans un Vin de France décomplexé — c’est l’idée qu’on aurait tous voulu avoir.
  • Parce que la fraîcheur ligérienne + la rondeur du Chardonnay élevé en barrique, c’est la combinaison parfaite pour ceux qui n’arrivent pas à choisir entre un Mâcon et un Muscadet.
  • Parce que leurs créateurs recommandent de le boire « entre deux pas de danse » — et franchement, ils ont raison.

Température idéale de service:

12o

Oeil

Jaune pâle aux reflets dorés, limpide et lumineuse — une robe légère et engageante, dans le style des grands blancs secs de Loire.

Nez

Légèrement toasté grâce à l'élevage en barrique, avec des notes fraîches d'agrumes (citron, pamplemousse), d'ananas et de fruits secs. Gourmand, original, immédiatement séduisant.

Bouche

Attaque souple et veloutée, texture ronde et gourmande portée par la fraîcheur naturelle du Melon de Bourgogne. Notes d'agrumes et de fruits secs qui persistent, finale légère et désaltérante. Facile à boire, difficile à poser.

 
  • Région Vallée de la Loire
  • Appellation Vin de France
  • Cépages Chardonnay, Melon de Bourgogne
  • Alcool 12%
  • Culture HVE, nature.
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2024
Garde 2026

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Vini Be Good

Fondée en 1999 par une poignée de vignerons passionnés, VINI BE GOOD incarne l'esprit de ceux qui croient que le vin se fait d'abord dans la vigne. Au cœur de cette aventure, une quête incessante de la quintessence du terroir et du respect de la nature. À travers des voyages gourmands, ces vignerons ont sélectionné avec soin des partenaires partageant cette même philosophie, privilégiant des pratiques biologiques et biodynamiques. La diversité des saveurs et des arômes dans leur sélection de vins, allant des terres ligériennes aux vignobles français les plus prestigieux, est le reflet de cette passion pour l'authenticité. Mais au-delà de la dégustation, VINI BE GOOD incarne un véritable esprit de collaboration et d'échange entre vignerons, libérant ces derniers des contraintes logistiques pour se concentrer sur leur art. Avec leur présence dans la restauration, chez les cavistes et à l'export, ils tissent des liens culturels et techniques, participant ainsi à l'amélioration constante de la qualité des vins français, millésime après millésime.

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