L'accord parfait
Tournedos RossiniLe contre-pied facile
LasagneLes alibis d'ouverture
- Une Syrah du Sud …
- Amis d’enfance at home.
- J’adore ta robe.

Température idéale de service:
Rondouillards
À boire jeune
Épicé
Intense
Nature
Dans ce magnifique domaine où toutes les vendanges sont faites à la main, on retrouve la typicité du terroir dans chaque cuvée. La proximité de la mer Méditerranée apporte cette salinité distinctive. Un climat et un terroir qui rendent possible la vinification en méthode 100% nature. Cette Syrah apporte toutes les épices attendues au nez comme en bouche. On retrouve en plus des notes de cerises noires bien mures ! La surprise se trouve en fin de bouche avec cette salinité dont on vous parlait. Comme une envie de se resservir !
Température idéale de service:
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Le Mas Amiel se trouve dans la vallée de Maury, dans la région sud-occidentale de la France, près de la frontière espagnole. L’histoire du domaine commence en 1816, lorsque l’évêque de Perpignan décide, lors qu’un jeu, de miser l’une de ses terres, alors nommée Domaine des Goudous. L’évêque perd, et le domaine revient à l’ingénieur Raymond Etienne Amiel. Depuis 1999, c’est Olivier Decelle qui s’occupe de ce domaine historique.
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