Délicat
À boire jeune
Léger
Nature
Fruité
Petit nouveau qui complète la gamme des ‘Ouze du Château Beauregard Mirouze et notamment il permet de patienter en attendant le Rouze 2021 qui sera embouteillé vers mars-avril 2022. Si ça, c’est pas une good NiouZe !? C'est un vin vraiment léger avec une macération très courte de quelques jours. On préserve l'explosion du fruit, sans complexité et comme aime le dire Nicolas: "Ça se picole tout seul." Niouze est ultra accessible et quel produit: Vinification naturelle, produit selon les principes de la biodynamie. Une production ultra limitée et disponible pour la première partie de l'année, après il faudra attendre l'année prochaine. Vous voilà prévenus.
Température idéale de service:
Très claire, rouge framboise.
Arômes de petits fruits rouges comme la framboise, la fraise des bois
Gouleyant, léger et frais. Du fruit ONLY!
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Vin de France
Cépages Cinsault dominant deux autres invités Mourvèdre et Carignan.
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Situé dans les Corbières et dynamisé par Nathalie et Nicolas, le Château Beauregard Mirouze est bien plus qu'un domaine viticole qui fait attention à produire proprement. C'est une vraie philosophie et une considération globale de l'écosystème autour et dans les vignes. Les pratiques culturales ont pour but essentiel la dynamisation de la vie dans leurs sols. De novembre à avril leur troupeau de 50 moutons pâture dans les vignes. Leurs différentes cuvées en Vin de France et en AOP Corbières sont cousus mains et recherchent toujours la finesse du fruit et la fraicheur.
Vin de France 2021
Vin de France 2021
Vaillant
Intense
Souple
Fruité
Plus que 66 en stock
Costaud
Ample
De garde
Puissant
Vanillé
En stock
Rondouillard
Sur la finesse
Fruité
Rond
En stock
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Yetty Praet –
Trop léger très déçue
Stephanie –
Incroyable ce vin si léger et pourtant si savoureux !