Sale!
 

Niouze- Château Beauregard Mirouze

Vin de France 2021
Et glou et glou et glou

Délicat

Match a 95%

Tu as deja commande ce vin 1x!

À boire jeune

Léger

Fruité

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

Petit nouveau qui complète la gamme des ‘Ouze du Château Beauregard Mirouze et notamment il permet de patienter en attendant le Rouze 2021 qui sera embouteillé vers mars-avril 2022. Si ça, c’est pas une good NiouZe !? C'est un vin vraiment léger avec une macération très courte de quelques jours. On préserve l'explosion du fruit, sans complexité et comme aime le dire Nicolas: "Ça se picole tout seul." Niouze est ultra accessible et quel produit: Vinification naturelle, produit selon les principes de la biodynamie. Une production ultra limitée et disponible pour la première partie de l'année, après il faudra attendre l'année prochaine. Vous voilà prévenus.

Maxime
 
L'accord parfait
Un apéro varié et prolongé. C'est simple comme accord mais c'est vraiment l'accord parfait!
Le contre-pied facile
Un cabillaud sauce aux petites crevettes grises et poireaux.
Les alibis d'ouverture
  • Garden party.
  • Ça se picole tout seul, mais en bonne compagnie.
  • Légèreté et fruit sont mes meilleurs amis.

Température idéale de service:

13o

Oeil

Très claire, rouge framboise.

Nez

Arômes de petits fruits rouges comme la framboise, la fraise des bois

Bouche

Gouleyant, léger et frais. Du fruit ONLY!

 
  • Région Languedoc-Roussillon
  • Appellation Vin de France
  • Cépages Cinsault dominant deux autres invités Mourvèdre et Carignan.
  • Alcool 13%
  • Culture Biologique, Biodynamique et Nature
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2022
Garde 2023

2 avis pour NiouZe 2021- Château Beauregard Mirouze

  1. Yetty Praet

    Trop léger très déçue

  2. Stephanie

    Incroyable ce vin si léger et pourtant si savoureux !

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Château Beauregard Mirouze

Situé dans les Corbières et dynamisé par Nathalie et Nicolas, le Château Beauregard Mirouze est bien plus qu'un domaine viticole qui fait attention à produire proprement. C'est une vraie philosophie et une considération globale de l'écosystème autour et dans les vignes. Les pratiques culturales ont pour but essentiel la dynamisation de la vie dans leurs sols. De novembre à avril leur troupeau de 50 moutons pâture dans les vignes. Leurs différentes cuvées en Vin de France et en AOP Corbières sont cousus mains et recherchent toujours la finesse du fruit et la fraicheur.

 
 

Standard price: 11,75 Subscriber price: 9,99

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