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Oiseau Rare- Mas Amiel

AOP Maury Sec 2020
Une Grenache Centenaire, mêlée à du Carignan.

Bon-Vivant

Match a 95%

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Nature

Souple

Fruité

Rond

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

Au nez, c'est assez complexe par la diversité qu'on peut ressentir. D'abord, c'est la Grenache qui s'exprime par des arômes de raisin très frais et juteux, et évolue très vite sur de la fraise, framboise et mûre. A cela viennent s'ajouter des touches de pétales de rose séchées. La bouche est gourmande de fruits rouges (fraises), c'est presque crémeux. Les tanins présents mais rafraîchissants sont la typicité du schiste. Un véritable oiseau rare ...

Ludovic.
 
L'accord parfait
Canard ou lapin cuit à la broche (ou "confit").
Le contre-pied facile
Entrée à base de terrine de lapin.
Les alibis d'ouverture
  • AOP Maury Sec, on s’instruit !
  • Des vignes de 100 ans ? Ca vaut l’ouverture !
  • Parle moi du Roussillon.

Température idéale de service:

16o

Oeil

Rouge brillant, presque rubis.

Nez

Le nez de ce vin est hyper agréable. Frais et gourmand. Des touches de fraises, framboises et mûres s'entremêlent pour offrir ce bouquet assez complexe !

Bouche

La bouche est fruité, douce et voluptueuse, parfaitement complétée par les tanins délicats.

 
  • Région Languedoc-Roussillon
  • Appellation AOP Maury Sec
  • Cépages 50% Grenache, 50% Carignan
  • Alcool 14,5%
  • Culture Biologique, en biodynamie.
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2023
Garde 2026

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Mas Amiel

Le Mas Amiel se trouve dans la vallée de Maury, dans la région sud-occidentale de la France, près de la frontière espagnole. L’histoire du domaine commence en 1816, lorsque l’évêque de Perpignan décide, lors qu’un jeu, de miser l’une de ses terres, alors nommée Domaine des Goudous. L’évêque perd, et le domaine revient à l’ingénieur Raymond Etienne Amiel. Depuis 1999, c’est Olivier Decelle qui s’occupe de ce domaine historique.

 
 

Prix standard: 23,00 Prix abonné: 20,70

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