Gourmet
Fines bulles
Gourmand
Léger
Le pétillant naturel, appelé "pét-nat", est un vin naturellement pétillant grâce à une seule fermentation. Les bulles de gaz carbonique se forment naturellement dans la bouteille, sans ajout artificiel. C'est un vin hyper agréable, frais et imprévisible, produit par des vignerons passionnés à la recherche de vins vivants et plein de caractère.
Température idéale de service:
Teinte légèrement rosé, avec une fine bulle.
Notes fraîches et acidulées de citron vert et de pêches blanches.
Acidité naturelle désaltérante, c'est délicat et fruité avec une minéralité bien présente.
Région Liège
Appellation Vin de Belgique
Cépages 100% Pinot Gris
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Situé au cœur de la Cité Ardente, l'Ardent Winery est le premier chai de vinification de Liège. Ces vins urbains sont produits à partir de raisins provenant de vignerons partenaires respectueux de l'environnement. Il s’agit uniquement d’une production de vins BIO avec utilisation de levures naturellement présentes sur les raisins. Les raisins sont vendangés par leurs soins et ramenés à Liège pour y être vinifiés par Arthur Joskin, avec qui ils collaborent depuis les débuts du projet, en 2020. L’aventure a débuté avec un Petnat et 3 vins tranquilles : blanc, orange et rouge, dont les raisins provenaient de France (Alsace et Bugey). Le millésime 2021 les a conduit à nouveau en Alsace, mais également dans le Beaujolais et jusqu’à Tavel. Cette année, les raisins en cuve sont d’origine belge ! Ils souhaitent vinifier des cuvées 100% belges, et collaborent désormais avec le domaine Hoenshof dans le Limbourg.
Vin de Belgique 2022
Vin de Belgique 2022
Vin de Belgique 2022
Costauds
De garde
Puissant
Tannins soyeux
En stock
Élégants
Floral
Frais
Fruité
En stock
Rondouillards
À boire jeune
Gourmand
Souple
En stock
Endéans les 72h sur tout Bruxelles et alentours à partir de 250€ d'achat
Une sélection de vins bio, en biodynamie ou nature en direct de vignobles à taille humaine. Tous nos produits biologiques annotés avec * sont certifiés par BE-BIO-01.
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