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Pet' Nat' Johanniter- Ardent Winery

Vin de Belgique 2022
Une bulle pour lancer le sprint.

Gourmet

Match a 95%

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Fines bulles

Gourmand

Léger

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

Les récoltes ont été faites à Tirlemont, non loin de Liège. En 2022, le jus a ensuite été rapatrié dans le chai urbain de Liège pour la vinif' ! Un produit 100% belge, une tuerie de fraîcheur. Ce côté festif bien de chez nous ! A décapsuler pour une 2ème victoire belge sur le Tour de France. Allez Wout ! Ou pour plein d'autres moments festifs, évidemment.

Martin B.
 
L'accord parfait
Apéritif, apéritif, apéritif.
Le contre-pied facile
Vendredi soir, début de soirée et de week-end.
Les alibis d'ouverture
  • Pet’ Nat’ ?
  • Go pour l’apéro.
  • C’est l’anniversaire de Ben’ !

Température idéale de service:

8o

Oeil

Teinte légèrement rosé, avec une fine bulle.

Nez

Nez citronné et minéral. Joli fruité en bouche.

Bouche

Joli fruité en bouche, puis belle fraicheur et salinité qui appelle le 2ème verre; et bulles aériennes.

 
  • Région Liège
  • Appellation Vin de Belgique
  • Cépages 100% Johanniter
  • Alcool 12%
  • Culture Biologique
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2023
Garde 2024

Avis

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Situé au cœur de la Cité Ardente, l'Ardent Winery est le premier chai de vinification de Liège. Ces vins urbains sont produits à partir de raisins provenant de vignerons partenaires respectueux de l'environnement. Il s’agit uniquement d’une production de vins BIO avec utilisation de levures naturellement présentes sur les raisins. Les raisins sont vendangés par leurs soins et ramenés à Liège pour y être vinifiés par Arthur Joskin, avec qui ils collaborent depuis les débuts du projet, en 2020. L’aventure a débuté avec un Petnat et 3 vins tranquilles : blanc, orange et rouge, dont les raisins provenaient de France (Alsace et Bugey). Le millésime 2021 les a conduit à nouveau en Alsace, mais également dans le Beaujolais et jusqu’à Tavel. Cette année, les raisins en cuve sont d’origine belge ! Ils souhaitent vinifier des cuvées 100% belges, et collaborent désormais avec le domaine Hoenshof dans le Limbourg.

 
 

Prix standard: 20,20

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