L'accord parfait
Tarte aux framboises ou apéritif !
Le contre-pied facile
Cuisine relevée !
Les alibis d'ouverture
- Waw.
- Une expérience !
- Un Pet’ Nat’ ou rien.
Température idéale de service:
Sale!
Pépin Pet Nat N°04- Domaine Achillée
Vin de France 2021
C'est festif, et on kiffe !
Gourmet
Match a 95%
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Fines bulles
Fruité
Gourmand
Nature
L'avis de l'expert Vineaste
Pépin vient de sortir sa toute nouvelle cuvée en pétillant naturel ... Un bonbon à déguster au plus vite avec une bulle super discrète. Tout ce dont vous avez besoin pour démarrer la soirée !
Martin B.
Oeil
Jaune paille avec une bulle légère et discrète.
Nez
Floral et parfumé, aromatique avec des notes de fruits frais, minéral
Bouche
Frais et rassasiant, minéral et aromatique, très agréable en finale
Région Alsace
Appellation Vin de France
Cépages 100% Gewurztraminer
- Alcool 12,50%
- Culture Biologique. en biodynamie, sans sulfites ajoutés.
- Vigneron indépendant Oui
Apogée 2023
Garde 2026
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Pépin
Tout le vignoble est en agriculture biologique depuis une vingtaine d’années et en Biodynamie depuis 2003. En 2016, le domaine a construit un chai bioclimatique où ils vinifient leurs propres vins en totale indépendance. Ce chai, situé au centre de la route des vins d'Alsace, est un bâtiment passif construit en bois et en paille. Cette réalisation de 5000 bottes de paille auto-portées, fait d’elle la plus grande construction d’Europe à ce jour. Tout le travail du vignoble est fait à la main, en agriculture biodynamique. La vigne est au centre de l'attention afin de rester fidèle aux besoins du vin et de la nature.
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