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Pépin Pet Nat N°04- Domaine Achillée

Vin de France 2021
C'est festif, et on kiffe !

Gourmet

Match a 95%

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Fines bulles

Fruité

Gourmand

Nature

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

Pépin vient de sortir sa toute nouvelle cuvée en pétillant naturel ... Un bonbon à déguster au plus vite avec une bulle super discrète. Tout ce dont vous avez besoin pour démarrer la soirée !

Martin B.
 
L'accord parfait
Tarte aux framboises ou apéritif !
Le contre-pied facile
Cuisine relevée !
Les alibis d'ouverture
  • Waw.
  • Une expérience !
  • Un Pet’ Nat’ ou rien.

Température idéale de service:

11o

Oeil

Jaune paille avec une bulle légère et discrète.

Nez

Floral et parfumé, aromatique avec des notes de fruits frais, minéral

Bouche

Frais et rassasiant, minéral et aromatique, très agréable en finale

 
  • Région Alsace
  • Appellation Vin de France
  • Cépages 100% Gewurztraminer
  • Alcool 12,50%
  • Culture Biologique. en biodynamie, sans sulfites ajoutés.
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2023
Garde 2026

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Pépin

Tout le vignoble est en agriculture biologique depuis une vingtaine d’années et en Biodynamie depuis 2003. En 2016, le domaine a construit un chai bioclimatique où ils vinifient leurs propres vins en totale indépendance. Ce chai, situé au centre de la route des vins d'Alsace, est un bâtiment passif construit en bois et en paille. Cette réalisation de 5000 bottes de paille auto-portées, fait d’elle la plus grande construction d’Europe à ce jour. Tout le travail du vignoble est fait à la main, en agriculture biodynamique. La vigne est au centre de l'attention afin de rester fidèle aux besoins du vin et de la nature.

 
 

Prix standard: 20,00 Prix abonné: 18,00

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