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Petit Chablis Vieilles Vignes- Vignoble Dampt Frères

AOP Petit Chablis 2022
Petit-Chablis Famille Dampt, cuvée de très vieilles vignes cultivées en Bio

Majestueux

Match a 95%

Tu as deja commande ce vin 1x!

Gras

Minéral

Rond

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

Une valeur certaine, en Bio issue de très vieilles vignes nichées au cœur de la vallée du Serein, juste à côté des Premiers Crus. Élevé à 100 % en cuve inox pour garder un max de fraîcheur et laisser s'exprimer ce terroir vibrant.

Martin B.
 
L'accord parfait
Le top dès l'apéro ! Il matche aussi avec les escargots et les cuisses de grenouilles pour les puristes de la tradition bourguignonne.
Le contre-pied facile
Un saumon fumé accompagné d'une crème aigrelette aux herbes fraîches.
les alibis d'ouverture
  • Le kiffe d’un style grand cru sans vider son compte en banque
  • Pas besoin d’attendre, il se boit jeune et frais
  • Le shoot de fraîcheur et de minéralité qui fait pétiller les papilles

Température idéale de service:

11o

Oeil

Une robe jaune clair, lumineuse, avec de jolis reflets verts.

Nez

Un profil iodé et hyper minéral, boosté par un super retour fruité.

Bouche

Une matière ronde, soyeuse et veloutée. Une finale tendue qui s'étire en longueur.

 
  • Région Bourgogne
  • Appellation AOP Petit Chablis
  • Cépages 100% Chardonnay
  • Alcool 12,5%
  • Culture Haut Valeur Environnementale
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2023
Garde 2026

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Vignobles Dampt Frères

L’histoire des frères Dampt est faite de rencontres, de persévérance et de convictions. Ils ont démarré sur une exploitation modeste : une cave de paille aux côtés des moutons. Accompagnés de leur père, ils entreprennent de redonner vie au Vignoble du Tonnerrois. Année après année, vendanges après vendanges, ils étendent, bâtissent et font prospérer l’exploitation. Ils proposent aujourd’hui une gamme de 33 vins de Bourgogne représentatifs des 3 vallées capables de satisfaire tous les consommateurs, des plus amateurs aux plus avertis.

 
 

Standard price: 26,60€

Prix > 11-20€, Blancs, Pays > France > Bourgogne, Blancs > Élégant, Pays > France, Réductions > Réduction Membre -15%