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Pinot Nero “Perlei” – DOC Langhe 2015

Prix standard: 27,87 Prix membre: 22,30

Italie – Piemont

Cépage: 100% Pinot Nero

Elégant & Equilibré

Fab: ” Très bonne association avec des pâtes ou de la viande”

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Description

Ce vin est le résultat de la passion obstinée pour l’expérimentation de Beppe Accomo, qui a planté la grande vigne bourguignonne au sommet de Bricco Maiolica. Le corps et la personnalité de ce vin intense, plein, délicat et certainement vivace sont surprenants.

La richesse de sa structure indique une remarquable propension au vieillissement.

Vieilli pendant environ 18 mois dans de petits fûts de chêne, il mûrit lentement. Trois ans après la récolte, il est encore très jeune. Les débuts ont eu lieu avec le millésime ’95.

Accompagne avec désinvolture les pâtes et les rôtis. Il s’harmonise avec les nombreuses préparations de la grande cuisine internationale: terrines, pâtés, soufflé, fondues et poissons à la tomate et aux olives.

Il convient de le servir à 18 ° C dans des verres bordelais pour en apprécier l’élégance et le raffinement.

Cépage: 100% Pinot Nero.

Couleur: rouge grenat.

Bouquet: intense de fruits du sous-bois avec des notes de vanille.

Goût: complet, fin avec une pointe de bois noble.

Informations complémentaires

Prix

21€ – 30€

Régions

Piemont

Vins Rouges

Elegants & Equilibrés

Types

Vins Rouges

Pays

Italie

Avis

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