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Plan B- Domaine Le Clos du Serres

AOP Languedoc 2020
Plan B comme premier plan!

Bon-Vivant

Match a 95%

Tu as deja commande ce vin 1x!

Léger

Souple

Fruité

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

Année exceptionnelle, cuvée exceptionnelle. Plan B est la cuvée nature du Clos du Serres qui se distingue des autres références du domaine plutôt taillées pour la garde. Le focus est mis sur le fruit et la fraicheur pour créer un vin rouge facile et très agréable à boire de l'apéro au diner. Pureté et élégance au rendez-vous pour cette cuvée qui n'est pas produite chaque année et qui, surtout, se donne le droit d’évoluer chaque année en fonction du millésime. C'est votre jour de chance!

Martin B.
 
L'accord parfait
Un apéro de tapas, laissez libre cours à votre imagination.
Le contre-pied facile
Un plateau de sushis et sashimis.
Les alibis d'ouverture
  •  La soirée tombe à l’eau
  • On a commencé par le plan A
  • La soirée se prolonge

Température idéale de service:

14o

Oeil

La robe est claire et cristalline.

Nez

Cela évoque un bouquet de roses fraiches

Bouche

Un vin naturel et délicat, léger au fruit éclatant et à la buvabilité remarquable.

 
  • Région Languedoc-Roussillon
  • Appellation AOP Languedoc
  • Cépages 33% Carignan, 25% Cinsault, 25% Mourvèdre, 17% Grenache
  • Alcool 13%
  • Culture Biologique et nature
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2022
Garde 2025

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Domaine Le Clos du Serres

“Être en phase avec les rythmes de la vie, quitter un monde qui prône la vitesse et l’éphémère… Ce que nous buvons et mangeons définit le monde dans lequel nous vivons…” Voilà la philosophie de Béatrice et Sébastien Fillon, propriétaires récoltants du domaine du Clos du Serres. Tous leurs vins sont biologiques et les vendanges sont faites de façon manuelle. Le domaine de 15 hectares est situé à Saint Jean de la Blaquière, au pied du Mont Baudille à 849 mètres d’altitude. Ils élaborent des vins taillés pour la garde, construits par lieu-dit avec des sols et expositions différents. Toutes les cuvées sont en appellation AOP Terrasses du Larzac

 
 

Standard price: 14,00 Subscriber price: 11,90

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