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Pouilly Fumé- Domaine Guillerault-Fargette

AOP Pouilly-Fumé 2021
Un Sauvignon qui a du peps!

Élégant

Match a 95%

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Minéral

Sec

Vif

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

Le sauvignon blanc dans sa meilleure expression, un vin blanc fin avec des notes d'agrumes et superbe longueur en bouche. Un style propre à Pouilly-Fumé parfaitement réalisé sur ce vin.

Nicolas C.
 
L'accord parfait
Des croquette aux crevettes grises.
Le contre-pied facile
Un burger de bison.
Les alibis d'ouverture
  • Impressionner la belle famille
  • La semaine a été difficile
  • Un concentré de Loire

Température idéale de service:

11o

Oeil

Robe cristalline sur un ton or pâle avec quelques reflets verts de jeunesse.

Nez

Agrumes, citron vert & pamplemousse

Bouche

Fleurs blanches et agrumes sont bien au rendez-vous

 
  • Région Val de Loire
  • Appellation AOP Pouilly-Fumé
  • Cépages 100% Sauvignon
  • Alcool 13%
  • Culture En conversion Biologique
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2022
Garde 2024

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Domaine Guillerault-Fargette

Magnifique duo à la tête du domaine: Gilles Guillerault est l'enfant du domaine et il s'occupe de mener la vigne, Sébastien Fargette est l'associé arrivé dans les années 2000 après 5 ans d'expérience dans le Beaujolais et il conduit la cave. Le vignoble accueille deux cépages : le sauvignon (sancerre blanc) qui représente 70% du vignoble, et le pinot noir (sancerre rouge et rosé) sur les 30% restant. Le domaine est situé à Crézancy en Sancerre à 10 kms de Sancerre.

 
 

Standard price: 15,50 Subscriber price: 13,95

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