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Primitivo – IGT Salento

Prix standard: 11,94 Prix membre: 8,36

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Description

PRIMITIVO

I.G.T. SALENTO • PRIMITIVO

ZONE DE PRODUCTION Sava (Ta), Torricella (Ta), Manduria (Ta).

PÉRIODE DE RÉCOLTE Premiers jours de septembre.

VINIFICATION Après égrappage et broyage, le moût reste en macération avec la peau pendant 6-7 jours. La température de fermentation est maintenue entre 25 et 26 ° C.

RAFFINEMENTS Court vieillissement en barrique, pas plus de 6 mois

CAPACITÉ DE VIEILLISSEMENT Boire immédiatement et suivre son évolution pendant 3 à 4 ans.

SERVIR À 18 ° C

Informations complémentaires

Prix

– 10€

Régions

Pouilles

Types

Vins Rouges

Vins Rouges

Harmonieux & Fruités

Pays

Italie

Avis

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