Rondouillards
Souple
Tannins soyeux
Élégant
Le genre de vins rouges à ouvrir dès que vous avez eu une journée ensoleillée en hiver. C'est un vin facile et sans complexe ! Les raisins sont récoltés à l'aube pour que la fraîcheur naturelle apportée par l'acidité soit parfaitement conservée. Une technique instaurée par Jean-Pierre (le papa) et transmise à sa fille ! C'est le meilleur ami de la convivialité.
Température idéale de service:
Robe rouge profond.
Des très belles notes de fruits rouges mais aussi d'épices comme le poivre ou le thym.
D'abord, c'est souple, fin et subtile. Ensuite, on a de la matière délicate qui s'impose, les tannins sont soyeux. Le fruit rouge frais se développe parfaitement !
Région Languedoc-Roussillon
Appellation AOP Saint-Chinian
Cépages 100% Grenache
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Ce vignoble est constitué de cépages de Syrah, Cinsault, Grenache, Mourvèdre et Carignan pour les vins rouges, Roussanne, Vermentino, Grenache blanc pour nos vins blancs. Ce bel ensemble de vignes cultivées sur un sol principalement argilo calcaire, et classé en AOP Saint-Chinian, s’étend sur 25 hectares, situés sur les coteaux des communes de Cessenon/Orb et Cazouls les Béziers, baigné dans un climat méditerranéen. Marion a repris le domaine familial (3 générations déjà !). Et, en 2011, comme une évidence, ils se sont orientés vers une culture saine et biologique. Peu après, Antoine (fils de Marion) est devenu le chef de culture. Une vraie entreprise familiale !
Délicats
Léger
Souple
Fruité
En stock
Costauds
De garde
Puissant
Rond
En stock
Rondouillards
À boire jeune
Gourmand
Souple
En stock
Endéans les 72h sur tout Bruxelles et alentours à partir de 250€ d'achat
Une sélection de vins bio, en biodynamie ou nature en direct de vignobles à taille humaine. Tous nos produits biologiques annotés avec * sont certifiés par BE-BIO-01.
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