L'accord parfait
Salade d'été, accompagnée de viande blanche grillée.Le contre-pied facile
A l'apéritifLes alibis d'ouverture
- Je suis las des rosés.
- Du rouge dans toutes les circonstances.
- C’est spagh Bolo ce soir.

Température idéale de service:
Délicats
À boire jeune
Léger
Nature
Fruité
Pour un vigneron, son nom Mirouze pouvait faire sourire => Mi rouge-mi rosé. C’est un Rouze, un clin d’œil. Sans prétention, pour la soif et le plaisir simple de partager un verre. C'est à boire comme un bon rosé ! Evidemment, suivant la philosophie du domaine, c'est un vin nature, sans sulfites ajoutés.
Température idéale de service:
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Situé dans les Corbières et dynamisé par Nathalie et Nicolas, le Château Beauregard Mirouze est bien plus qu'un domaine viticole qui fait attention à produire proprement. C'est une vraie philosophie et une considération globale de l'écosystème autour et dans les vignes. Les pratiques culturales ont pour but essentiel la dynamisation de la vie dans leurs sols. De novembre à avril leur troupeau de 50 moutons pâture dans les vignes. Leurs différentes cuvées en Vin de France et en AOP Corbières sont cousus mains et recherchent toujours la finesse du fruit et la fraicheur.
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