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RouZe- Château Beauregard Mirouze

Vin de France 2021
Un petit coup de RouZe ?

Délicat

Match a 95%

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À boire jeune

Léger

Fruité

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

Pour un vigneron, son nom Mirouze pouvait faire sourire => Mi rouge-mi rosé. C’est un Rouze, un clin d’œil. Sans prétention, pour la soif et le plaisir simple de partager un verre. C'est à boire comme un bon rosé ! Evidemment, suivant la philosophie du domaine, c'est un vin nature, sans sulfites ajoutés.

Maxime
 
L'accord parfait
Salade d'été, accompagnée de viande blanche grillée.
Le contre-pied facile
A l'apéritif
Les alibis d'ouverture
  • Je suis las des rosés.
  • Du rouge dans toutes les circonstances.
  • C’est spagh Bolo ce soir.

Température idéale de service:

13o

Oeil

Couleur grenadine, très clair

Nez

Nez très fruité, presque cerise bien mûre.

Bouche

Par le nez, on s'attend à des sucres résiduels mais non, rien ! Un vin rouge léger, mais sec avec une bonne longueur, sur la cerise.

 
  • Région Languedoc-Roussillon
  • Appellation Vin de France
  • Cépages 80% Cinsault, 20% Carignan
  • Alcool 12%
  • Culture Biologique, Biodynamique et Nature
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2022
Garde 2023

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Château Beauregard Mirouze

Situé dans les Corbières et dynamisé par Nathalie et Nicolas, le Château Beauregard Mirouze est bien plus qu'un domaine viticole qui fait attention à produire proprement. C'est une vraie philosophie et une considération globale de l'écosystème autour et dans les vignes. Les pratiques culturales ont pour but essentiel la dynamisation de la vie dans leurs sols. De novembre à avril leur troupeau de 50 moutons pâture dans les vignes. Leurs différentes cuvées en Vin de France et en AOP Corbières sont cousus mains et recherchent toujours la finesse du fruit et la fraicheur.

 
 

Standard price: 11,75 Subscriber price: 9,99

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