Bon-Vivant
Épicé
Réglissé
Fruité
Ce vin, c’est la Sicile en bouteille ! Mazara del Vallo, avec ses brises marines et son soleil généreux, donne un petit coup de pouce au cépage pour qu’il s’exprime pleinement. Ce climat méditerranéen, chaud mais ventilé, aide à bien mûrir les raisins sans les fatiguer, et ça se sent dans la fraîcheur qu’il garde en bouche.
Température idéale de service:
Rubis profonde et limpide, aux reflets grenat.
Arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la fraise écrasée, accompagnés de notes subtiles de prune. Ensuite, des nuances épicées de poivre noir et une touche de réglisse apparaissent.
Rond et soyeux, avec une acidité équilibrée qui apporte de la fraîcheur. Les tanins sont présents mais fins, soutenant une structure élégante.
Région Sicile
Appellation DOC Sicilia
Cépages 100% Syrah
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Le Domaine Assuli est le résultat d'une rénovation lente et soignée d'une ancienne demeure du XVIIIe siècle. Il a été construit en respectant les critères d'origine pour créer une nouvelle structure adaptée et efficace. Un bel espace dédié au vin entouré par la campagne. Des matériaux naturels ont été utilisés pour souligner davantage le lien fort avec la terre, le tuf Marsala, les marbres Perlato Sicilia Cofano et Riviera Beige de Custonaci, le Coppi sicilien traditionnel, pour créer une structure parfaitement alignée avec la nature, où à la fois simple et les formes complexes offrent une élégance sans pareille. Une cave moderne et certifiée BIO, où les technologies les plus innovantes sont utilisées et où les politiques de protection de l'environnement et des terres sont suivies.
Élégants
Frais
Intense
Minéral
Vaillants
Floral
Intense
Élégant
Fruité
Éveillés
Léger
Minéral
Vif
Endéans les 72h sur tout Bruxelles et alentours à partir de 250€ d'achat
Une sélection de vins bio, en biodynamie ou nature en direct de vignobles à taille humaine. Tous nos produits biologiques annotés avec * sont certifiés par BE-BIO-01.
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