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Les Panseillots - Domaine Guillerault-Fargette

AOP Sancerre Blanc 2019
Tout bu or not tout bu

Élégant

Match a 95%

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Souple

Fruité

Rond

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

Un vin charpenté, avec une vivacité marquée, typique de l’appellation Sancerre. Le raisin est pressé avec la plus grande attention pour respecter au maximum le fruit et ne pas extraire la partie végétale. Cette cuvée propose des arômes où se mêlent minéralité et agrumes. L’attaque se fond en une bouche riche et ronde.

Nicolas C.

Domaine Guillerault-Fargette

Magnifique duo à la tête du domaine: Gilles Guillerault est l'enfant du domain et il s'occupe de mener la vigne, Sébastien Fargette est l'associé arrivé dans les années 2000 après 5 ans d'expérience dans le beaujolais et il conduit la cave. Le vignoble accueille deux cépages : le sauvignon (sancerre blanc) qui représente 70% du vignoble, et le pinot noir (sancerre rouge et rosé) sur les 30% restant. Le domaine est situé à Crézancy en Sancerre à 10 kms de Sancerre. Le respect du sol est leur principal cheval de bataille: Pas d'engrais chimique, pas d'insecticides et une empreinte humaine minimisée!

 
 

Prix standard: 17,08 Prix membre: 14,52

Prix > 11-20€, Blancs, Blancs > Élégant, Pays > France, Réductions > Réduction Membre -15%, Pays > France > Val de Loire

En stock

 
 
L'accord parfait
Une salade d'asperges grillées
Le contre-pied facile
Une salade de poulet grillé et gésier
les alibis d'ouverture

– C’est toujours mieux quand on s’en sert
– Les enfants sont au lit
– Il faut le boire pour y croire

Température idéale de service:

10o

Oeil

Robe jaune or pale aux reflets verts

Nez

Floral et fruité pomme Granny, citron vert

Bouche

Directe, droite, agréable nervosité, frais et longiligne

 
  • Région Vallée de la Loire
  • Appellation AOP Sancerre Blanc
  • Cépages 100% Sauvignon
  • Alcool 13
  • Culture Agriculture raisonnée
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2021
Garde 2022

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