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Les Panseillots - Domaine Guillerault-Fargette

AOP Sancerre Rouge 2018
Le rouge tranquille, sobre et naturel

Délicat

Match a 95%

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Léger

Fruité

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

Les Panseillots rouge, issus de sols argilocalcaires, illustrent les vertus du Pinot noir offrant un bouquet cerise et griotte. C’est un vin rouge léger, croquant et fruité développant des arômes de fruits rouges très gourmands. Même si il faut surtout revenir sur le côté "supposé léger" de cette pépite. En effet, cette référence en Pinot noir de Loire nous a scotché par sa concentration et sa longueur en bouche. Une vraie découverte et un pur plaisir pour les amateurs de Pinot noir comme pour les aventuriers du goût! Go et surtout venez-nous en donner des nouvelles

Ludovic.

Domaine Guillerault-Fargette

Magnifique duo à la tête du domaine: Gilles Guillerault est l'enfant du domain et il s'occupe de mener la vigne, Sébastien Fargette est l'associé arrivé dans les années 2000 après 5 ans d'expérience dans le beaujolais et il conduit la cave. Le vignoble accueille deux cépages : le sauvignon (sancerre blanc) qui représente 70% du vignoble, et le pinot noir (sancerre rouge et rosé) sur les 30% restant. Le domaine est situé à Crézancy en Sancerre à 10 kms de Sancerre. Le respect du sol est leur principal cheval de bataille: Pas d'engrais chimique, pas d'insecticides et une empreinte humaine minimisée!

 
 

Prix standard: 17,51 Prix membre: 14,88

Prix > 11-20€, Rouges > Délicat, Pays > France, Réductions > Réduction Membre -15%, Rouges, Pays > France > Val de Loire

En stock

 
 
L'accord parfait
Le poulet rôti du dimanche sublimera ce bon moment en famille
Le contre-pied facile
Un tartare de thon aux noisettes
les alibis d'ouverture

– Du croquant comme Cyril
– Petit pas de danse un verre en main
– J’ai envie de tenter un rouge frais.

Température idéale de service:

14o

Oeil

Robe Pourpre à reflets violines

Nez

Nuances de fruits mûrs, façon confiserie

Bouche

Léger en bouche, rondeur des tanins mesurés et trame fruitée

 
  • Région Vallée de la Loire
  • Appellation AOP Sancerre Rouge
  • Cépages 100% Pinot Noir
  • Alcool 12,5%
  • Culture Agriculture Rausonnée
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2022
Garde 2025

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