Majestueux
Fumé
Gras
Élégant
Ce Carignan blanc mono-cépage est un satellite qui rayonne grâce à l'insistance de nos œnologues, Marta et Maria Elena, accroissant la visibilité d'un cépage qui, bien qu'enraciné dans le territoire, n'est reconnu par aucune appellation. Son pilier est sa douceur, son expansion et la présence d'une texture surprenante.
Température idéale de service:
Une couleure jaune doré
Le nez est vraiment dingue ! On y retrouve de la cire (à cacheter chaude), de l’encens, une touche de miel et même de l’abricot
Entrée élégante, avec une très bonne acidité, il s'épanouit en bouche laissant des arômes d'agrumes et un palais gourmand.
Région Catalogne
Appellation DO Penedès
Cépages 100% Cariganc Blanc
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En 1978, M. Joan Cusiné Hill a repris la cave. Né en 1917 à Bellvei del Penedès, Joan est issu d’une famille de vignerons et, dès l’âge de sept ans, il a aidé son père à cultiver les vignes et on peut dire qu’il n’a jamais cessé de travailler. À 80 ans, il aidait toujours ses petits-fils à prendre soin de certains vignobles. Depuis 2000, la direction est aux mains des deux petits-fils, Joan et Josep Cusiné Carol. L’appellation d’origine Penedés bénéficie d’une grande variété de microclimats, marqués par les différentes altitudes et la proximité de la mer. Les sols sont variés et se composent de sable, d’argile, de pierres et sont pauvres en matières organiques, ce qui les rend parfaitement adaptés à la culture de la vigne.
Costauds
De garde
Puissant
Tannins soyeux
En stock
Bon-Vivant
De garde
Gourmand
Puissant
En stock
Rondouillards
Sur la finesse
Fruité
Rond
En stock
Endéans les 72h sur tout Bruxelles et alentours à partir de 250€ d'achat
Une sélection de vins bio, en biodynamie ou nature en direct de vignobles à taille humaine. Tous nos produits biologiques annotés avec * sont certifiés par BE-BIO-01.
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