Subtil
Fines bulles
Vif
Méthode Traditionnelle
La tendance du au non dosé on dit oui, surtout si l’équilibre y est. Ce Brut se distingue par sa vivacité et sa nervosité, parfait pour les amateurs de bulles. 85% de Chenin, 15% de Charbonnay 100% de plaisir !
Un maître mot pour définir ce Domaine familial ? La sincérité, c’est ce que cherchent aujourd’hui Céline et Didier à transmettre le plus possible dans leurs vins, tout en finesse. C’est l’affaire d’une famille soudée, depuis maintenant 5 générations. Ils s’épaulent tous dans cette belle aventure, de la taille de la vigne jusqu’au design des étiquettes qu’un de leur fils artiste dessine en s’inspirant des paysages de la Vallée de la Loire. Travaillant depuis 15 ans en bio, ils sont aujourd’hui certifiés par le Label AB.
AOP Saumur Blanc 2019
AOP Saumur-Champigny 2018
– Sushi party ce soir
– Elle a dit “oui”
– Elle a dit “non”
Température idéale de service:
Des bulles fines et abondantes
Au nez la fraicheur l’emporte
Il est vif et tonique.
Région Vallée de la Loire
Appellation AOP Saumur Brut
Cépages 85% Chenin, 15% Chardonnay
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