Costaud
Ample
De garde
Puissant
Vanillé
Il fait partie de la petite famille des très grands Cabernet Franc (100/100). Un vin ample et gourmand finement boisé. Les Dares, c’est la récompense d’un travail de patience et de minutie. C’est la première parcelle a avoir été vinifiée séparément, sur des vignes plus âgées et exposées plein sud. Elle offre un vin ample, et sa fermentation en barrique pendant plus de 15 mois y ajoute le petit plus boisé qui fera toute la différence. Une superbe année à découvrir et déguster dès maintenant!
Température idéale de service:
Robe grenat soutenue
Au nez, les épices, la vanille et des arômes de fruits noirs bien murs, finement boisé
Il est chaleureux et très structuré. Une belle finesse des tannins surprenante.
Région Vallée de la Loire
Appellation AOP Saumur-Champigny
Cépages 100% Cabernet Franc
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Un maître mot pour définir ce Domaine familial ? La sincérité, c’est ce que cherchent aujourd’hui Céline et Didier à transmettre le plus possible dans leurs vins, tout en finesse. C’est l’affaire d’une famille soudée, depuis maintenant 5 générations. Ils s’épaulent tous dans cette belle aventure, de la taille de la vigne jusqu’au design des étiquettes qu’un de leur fils artiste dessine en s’inspirant des paysages de la Vallée de la Loire. Travaillant depuis 15 ans en bio, ils sont aujourd’hui certifiés par le Label AB.
AOP Saumur-Champigny 2019
AOP Saumur-Champigny 2018
AOP Saumur-Champigny 2021
Bon-Vivant
Souple
Élégant
Fruité
En stock
Endéans les 72h sur tout Bruxelles et alentours à partir de 250€ d'achat
une sélection de vins bio, biodynamie et nature en direct de vignobles à taille humaine
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