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Côte de Nuits-Villages La Berchère- Domaine Decelle et Fils

AOP Côte de Nuits Village 2018
Quand on lit Côte de Nuits, on sourit immédiatement !

Grandiose

Match a 95%

Tu as deja commande ce vin 1x!

Puissant

Tannins soyeux

Élégant

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

Les meilleurs raisins sont gardés, vinifiés entier, et évidemment pigés (méthode ancestrale) à la main. En élevage durant 12 mois, ce Côte de Nuits a le temps de s'assagir. Un magnifique rouge bourguignon, rempli de complexité et de puissance. On a d'abord des arômes de gelée de myrtille. Ca évolue ensuite vers des notes épicées et torréfiées.

Maxime
 
L'accord parfait
Pièce de bœuf grillée.
Le contre-pied facile
Paupiettes de chou farcies à la viande.
Les alibis d'ouverture
  • A vos palets, prêts ?
  • C’est le moment de la belle bouteille !
  • C’est l’anniversaire de belle maman, cadeau !

Température idéale de service:

16o

Oeil

Couleur intense et profonde.

Nez

Puissant, se développe sur un bouquet de fruits mûrs, de cerises et de pruneaux.

Bouche

Une puissance tannique qui assure une très belle longueur. Egalement massif et profond, accompagné d'arômes de cassis.

 
  • Région Bourgogne
  • Appellation AOP Côte de Nuits Village
  • Cépages 100% Pinot noir
  • Alcool 13%
  • Culture Biologique
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2022
Garde 2025

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Domaine Decelle et fils

C’est au creux de la Bourgogne historique, à Nuits-Saint-Georges, qu’ils ont installé leur cave. Le bâtiment, construit au milieu du 19ème siècle, à l’âge d’or du négoce Bourguignon préfigure les cuveries modernes où l’architecture tient vraiment compte des exigences de qualité du vin : murs épais, cave étagée sur 3 niveaux, des conditions optimales pour vinifier et conserver les vins au frais, avec peu d’amplitude thermique entre l’été et l’hiver.

 
 

Standard price: 36,00 Subscriber price: 30,60

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