L'accord parfait
Un faisan à la brabançonneLe contre-pied facile
Antipasti MistoLes alibis d'ouverture
- L’occasion est assez belle pour la déboucher.
- Dégustation et plaisirs épicuriens ce soir.
- Enfin célibataire.

Température idéale de service:
Grandioses
Boisé
Épicé
Nature
Tannins soyeux
Cette cuvée du Château Nadal Hainaut fait l'éloge de la lenteur. Une sélection minutieuse des grappes, une vinification à main et un longue élevage en barrique de 15 mois. Cet élixir noir est un vrai concentré du terroir de l'AOP Languedoc Roussillon et du savoir-faire du vigneron Jean Marie. Parfait à boire dès maintenant (un passage d'une heure en carafe le transformera encore plus) et également prêt à sommeiller quelques années dans votre cave. A vous de choisir même si les deux sont faisables mais pas avec la même bouteille ....
Température idéale de service:
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Le Château Nadal Hainaut, c'est déjà une longue et belle histoire de famille depuis 200 ans. Aujourd'hui, la sixième génération a pris les rennes du domaine et les deux soeurs Julie Pauline et Marie Luce (aux côtés de leur papa) perpétuent les valeurs fortes: Respect de la biodiversité et création de gammes innovantes. Le vignoble a su se renouveler, tout en écoutant la nature environnante et préservant la biodiversité. L'ancien est en paix avec le moderne tant qu'ils vont tous les deux vers la vie.
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