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Sognare Rosso- Tenuta Montevitolo

IGP Puglia 2025
Les Pouilles enfin chez Vineaste.

Rondouillards

Match a 95%

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Intense

Fruité

Rond

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

“Sognare” signifie rêver… et c’est exactement l’esprit de cette cuvée. Un vin simple, sincère et plaisant, pensé pour être partagé sans se prendre la tête. Parfait pour les moments du quotidien où l’on veut juste se faire plaisir.

Martin B.
 
L'accord parfait
Pizza artisanale
Le contre-pied facile
Grillades
Les alibis d'ouverture
  • Les Pouilles, ça se dit Puglia.
  • Bianco, rosso, rosato.
  • On parle italien.

Température idéale de service:

16o

Oeil

Rouge rubis profond et brillant, avec de beaux reflets violacés qui traduisent sa jeunesse et son énergie.

Nez

Nez expressif et charmeur sur les fruits rouges mûrs (cerise, fraise), complétés par des notes légèrement épicées et une touche méditerranéenne typique des vins du Sud.

Bouche

La bouche est souple, fruitée et accessible, avec une belle gourmandise. Les tanins sont fins et bien intégrés, laissant place à une texture fluide et une finale fraîche et conviviale.

 
  • Région Puglia
  • Appellation IGP Puglia
  • Cépages Bombino Nero, Primitivo & Montepulciano
  • Alcool 12,5%
  • Culture Biologique et biodynamie (Demeter)
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2026
Garde 2028

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Tenuta Montevitolo

Située à Andria, au cœur des Pouilles, la Tenuta Montevitolo incarne une tradition agricole familiale vieille de près de deux siècles. Depuis le début du XIXe siècle, la famille Alicino cultive ses terres avec passion, autour d’un domaine historique abritant encore aujourd’hui son premier moulin. Surnommée autrefois “Pancotto”, la famille perpétue un savoir-faire transmis de génération en génération. Attachée à ses racines, elle privilégie une approche en circuit court, maîtrisant chaque étape de la production sur un même site. Depuis plus de 30 ans, le domaine est engagé en agriculture biologique, dans le respect de la nature et du territoire. Les vignes bénéficient d’un climat méditerranéen idéal, propice à la maturité et à la richesse des raisins. Alliant traditions paysannes et technologies modernes, la Tenuta Montevitolo élabore des vins authentiques, où la qualité prime toujours sur la quantité. Chaque cuvée reflète ainsi l’histoire, l’engagement et la sincérité d’une famille profondément liée à sa terre.

 
 

Standard price: 11,50€