Costauds
De garde
Épicé
Puissant
Une vigneronne belge, Kathleen. Avec son mari, ils produisent ce vin à partir d’une toute petite parcelle de vignes ayant entre 90 et 110 ans. C'est une fermentation longue et respectueuse, accompagnée d'un vieillissement en barrique qui permet d'offrir ce vin qui illuminera vos repas de fêtes. Un vrai vin de garde. Le Cabernet Franc à plein nez apporte une odeur de grosse pluie d’été qui fait remonter la poussière.
Température idéale de service:
C’est un rouge grenat qui tient au corps, combinant luminosité et brillance.
La robe s’allie bien avec le nez grâce au Cabernet Franc qui apporte une note joyeuse et fruitée d’une part. D’autre part, on sent également des notes d’épices.
Les tanins sur l’avant de la bouche expriment une certaine verdeur venant de la framboise. Par après, énormément d’intensité se dégage du Cabernet Franc.
Région Val de Loire
Appellation AOP Bourgueil
Cépages 100% Cabernet Franc
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Le Château de Minière est situé à Ingrandes de Touraine au coeur l’appellation Bourgueil. Kathleen Van den Berghe et son époux, Sigurd Mareels cultivent 29 hectares de vignes en agriculture bio. La variété des terroirs leur permet de proposer une gamme de 6 vins exprimant les différentes facettes du Cabernet Franc.
AOP Bourgueil 2018
Grandioses
Ample
Souple
Velouté
Fruité
En stock
Grandioses
Puissant
Tannins soyeux
Élégant
En stock
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