L'accord parfait
Poulet rôti
Le contre-pied facile
Tajine d'agneau
Les alibis d'ouverture
- C’est dimanche.
- Poulet, frites, compotes.
- Un assemblage qui me plait !
Température idéale de service:
Sale!
Vignes du Levant Rouge- Château Guilhem
AOP Malepère Rouge 2022
La pépite pour le dimanche.
Bon-Vivant
Match a 95%
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Gourmand
Sur la fraîcheur
Fruité
L'avis de l'expert Vineaste
Véritable signature du Château Guilhem, cette cuvée emblématique incarne l’identité du terroir de Malepère depuis plus de 50 ans. L’assemblage de Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Malbec offre une belle complexité, alliant gourmandise et fraîcheur. Fidèle à son engagement environnemental, cette cuvée adopte un emballage écoresponsable tout en conservant son caractère authentique. Accessible et polyvalent, c’est un vin de partage, idéal pour accompagner aussi bien les repas conviviaux que les grandes tablées festives.
Maxime
Oeil
Rouge profond aux reflets rubis.
Nez
Gourmand, sur des notes de fruits rouges et d’épices douces.
Bouche
Souple et équilibrée, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur.
Région Languedoc-Roussillon
Appellation AOP Malepère Rouge
Cépages 50% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet-Sauvignon et 10% Malbec
- Alcool 13,5%
- Culture Biologique
- Vigneron indépendant Oui
Apogée 2025
Garde 2027
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Château Guilhem
Sur des coteaux argilo-calcaires exposés sud-sud ouest, sur le massif de la Malepère, s’épanouissent les différents cépages Merlot, Cabernet Franc, ... Le sol particulier de ce terroir, son altitude et sa situation géographique au croisement des influences atlantiques et méditerranéennes apportent aux vins un caractère à la fois souple et aromatique. Depuis 2010, les vignes sont cultivées en agriculture biologique pour le grand respect du Terroir.
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