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Vincent- Château de Montfin

AOP Corbières 2019

Rondouillards

Match a 95%

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Ample

Souple

Rond

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

Typiquement un vin de copain ! C’est un vin gourmand, un vin plaisir qui se déguste très facilement. Des petits tapas, des amis autour d’une table et c’est le début d’une très bonne soirée ! Tout cela se fait bien évidemment dans le plus grand respect des sols, car ils pratiquent une viticulture biologique associée à des pratiques de biodynamie et d’agroforesterie. Que votre pote Vincent soit sympa ou pas, celui-ci ne vous fera pas défaut!

Ludovic.
 
L'accord parfait
Verrines de betteraves à la framboise, pique anchois marinée pomme grenaille cumin
Le contre-pied facile
Les alibis d'ouverture
  • J’adore ta robe
  • Je l’ai dans la peau
  • Les beaux parents sont à la maison

Température idéale de service:

20o

Oeil

Une jolie robe rubis foncé

Nez

un nez éclatant, frais, plein de petits fruits rouges (groseille, framboise) et une délicate note de coriandre.

Bouche

En bouche, c’est rempli de gourmandise enrobée d’une douce sucrosité.

 
  • Région Languedoc-Roussillon
  • Appellation AOP Corbières
  • Cépages 60% Grenache, 35% Carignan et 5% Syrah
  • Alcool 14%
  • Culture Biologique
  • Vigneron indépendant Oui
Garde 2023

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Château de Montfin

Sur les coteaux des Corbières dominant les étangs et la mer, entre Narbonne et Sigean dans le site protégé de Peyriac de Mer, le Château Montfin a été repris par Jérôme et Raymond Esteve en septembre 2002. Par la suite, un chai d’une cinquantaine de barriques en chêne français a été mis en place pour l’élevage de certaines cuvées. Parallèlement, ils se sont attachés à constituer un vignoble des plus riches alliant cépages traditionnels et cépages dits « améliorateurs ». En effet depuis 2002, le vignoble d’origine s’est enrichi notamment de vieilles vignes de Carignan de plus de 70 ans d’âge.

 
 

Prix standard: 14,51 Prix abonné: 13,06

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